출처: https://www.instagram.com/reel/C_Sq-l8sRea/?igsh=MXQ1cGZlc2JldmNlaA==
오란다틀 2개 분량
두배 하고 오란다틀 세개에 담으면 넘친다. 주의..
| 재료명 | 무게 (g) | BP |
|---|---|---|
| 박력분 | 150 | 100 |
| 버터 | 150 | 100 |
| 설탕 | 150 | 100 |
| 계란 | 150 | 100 |
| 소금 | 1 | 0.67 |
| 베이킹파우더 | 5.5 | 3.67 |
| 레몬즙 | 33 | 22.00 |
| 레몬 제스트 | 4.5 | 3.00 |
| 꿀 | 26 | 17.33 |
버터는 녹여서 준비 - 50도 근처로
버터에 모든 재료 넣고 믹싱. BP, 박력분은 마지막
오븐 예열하는 동안 냉장 보관
오븐 170도 20분 예열
170도 컨벡션 아래에서 두 번째 랙 30분
글레이즈
| 재료명 | 무게 (g) |
|---|---|
| 레몬즙 | 25 |
| 분당 | 100 |